火烔雞碗粿
火烔雞碗粿
碗粿材料:在來米粉1.5杯,玉米粉3大匙,水4杯。
作法1:將火烔雞料理包+調味包+600cc水煮滾,放涼備用。
作法2:在來米粉1.5杯+玉米粉3大匙拌匀,再加入放涼火烔雞湯4杯,拌勻,用小火攪拌至濃稠即可(小火才不會燒焦),平均放入碗中。
作法3:將煮好火烔雞材料撈起,平均放到7分滿碗粿粉漿上備用。
作法4:电鍋外鍋放2杯水,水滾放入裝好碗粿下去蒸,蒸到開關跳起來即可。
作法5:將火烔雞湯汁煮滾再放入慢食麵煮即可。壹碗麵兩種吃法。
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