泰式綠咖哩雞蛋包麵

泰式綠咖哩雞蛋包麵

誰說慢食麵加的蛋只能是水煮蛋？

小廚師現在就來教你吃泰式綠咖哩雞麵，不只能乾的吃、湯的吃，還可以被蛋包著吃！

1. 先燒一鍋滾水，將麵體放入煮2分鐘，煮至麵條Q彈即可關火
2. 將麵湯濾掉，麵條放置一旁備用
3. 剪開湯包，倒入麵中攪拌均勻
4. 準備兩顆雞蛋，隨喜好灑點鹽、黑胡椒進行調味，再將雞蛋打散成蛋液
5. 熱鍋、倒油，倒入蛋液煎成蛋皮
6. 拿出盤子鋪上剛煮好的麵條，再將蛋皮鋪在麵條上
7. 再剪開調理包，倒上香濃綠咖哩醬汁

好吃的泰式綠咖哩雞蛋包麵就完成啦！

是不是很簡單呢？

快一起動動手，在家裡用小廚師慢食麵玩創意~~