泰式綠咖哩雞蛋包麵

 

 

泰式綠咖哩雞蛋包麵

誰說慢食麵加的蛋只能是水煮蛋?

小廚師現在就來教你吃泰式綠咖哩雞麵,不只能乾的吃、湯的吃,還可以被蛋包著吃!

  1. 先燒一鍋滾水,將麵體放入煮2分鐘,煮至麵條Q彈即可關火
  2. 將麵湯濾掉,麵條放置一旁備用
  3. 剪開湯包,倒入麵中攪拌均勻
  4. 準備兩顆雞蛋,隨喜好灑點鹽、黑胡椒進行調味,再將雞蛋打散成蛋液
  5. 熱鍋、倒油,倒入蛋液煎成蛋皮
  6. 拿出盤子鋪上剛煮好的麵條,再將蛋皮鋪在麵條上
  7. 再剪開調理包,倒上香濃綠咖哩醬汁

好吃的泰式綠咖哩雞蛋包麵就完成啦!

是不是很簡單呢?

快一起動動手,在家裡用小廚師慢食麵玩創意~~

 

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