南僑小廚師 光棍節開賣

兩岸烘焙用油大廠南僑搶進台灣泡麵市場，在泰國生產的高價小廚師泡麵，在11月11日早上11點11分正式回台開賣。

南僑大手筆投資千萬廣告預算，便利店通路由全家獨賣，近300個門市銷售，且每天晚上會在官網公布隔天那間門市做現場調理，特殊的行銷手法，期能吸引消費者到場體驗，更希望推廣「慢食麵」文化。

南僑相當重視小廚師回台，昨天的開賣儀式由集團會長陳飛龍親自出席，他說，雖然台灣發展速食麵已有47年的歷史，

但現在所有的製造技術與當年不一樣，設備也不一樣，小廚師是以煮食為主，期望所有喜歡泡麵的消費者，可以享受麵體的Q彈及湯頭的香氣，南僑重新將小廚師定位為慢食麵。

小廚師在泰南僑生產，澳洲及美國都有銷售，此次根據台灣人的口味重新調味，初期先推出3款口味，包括涪陵榨菜肉絲、菩堤白果、泰式綠咖哩。價格訂在85～105元。

這幾年來，台灣生活水平提升，泡麵價格愈來愈貴，但60元已是天花板價，如今小廚師卻是破百元回台，市場出現不同聲音。

對此陳飛龍信心滿滿，他說，好吃的東西不怕沒人買。截至目前試吃的情形，幾乎沒聽到負面評價。

據調查，台灣泡麵市場的占有率排名：統一泡麵約48％、維力約22.5％，味丹則約有18％。不過，去年食安襲擊，本土泡麵產值回落，

業界粗估，統一跟康師傅釋出的商機至少10億元，造成進口泡麵有機可乘，業績成長2～3成。而這也是南僑決定讓小廚師重返台灣的重要原因。

出處：104.11.12 工商時報A4版